Quel est le repas qui vous a le plus surpris à bord ?

BERU a écrit:

Jamais été déçu.
mais la première fois que j'ai mangé un"chemin de fer", un peu étonné.
Et c'est un peu comme le "lait de caribou": l'essayer, c'est l'adopter.
Je me régalais à chaque fois.
Et en plus mélangé à une cuillère de moutarde,...
Depuis cette période, toujours du corned beef dans l'armoire à provision

T'as raison Béru, le chemin de fer, y a rien de tel, surtout en hiver, ça réchauffe avant de monter de quart à la coupée

Je propose d'ailleurs une bonne portion de ce fameux"chemin de fer" lors de notre visite du musée des armées. Nostalgie....

Béru, tu crois que le traiteur connaisse le fameux "chemin de fer"

olivier a écrit:

Béru, tu crois que le traiteur connaisse le fameux "chemin de fer"

Salut Olivier,
Peut-être ! Si c'est un ancien mataf !
De toute façon, je sens qu'il aura beaucoup d'ambiance

veux bien lui expliquer. Je maitrise pas trop mal. Même mes enfants aiment ça.

olivier a écrit:

Béru, tu crois que le traiteur connaisse le fameux "chemin de fer"

tu avais aussi le LUNCH MEAT (ecriture ??) ration de combat (version marine)
La confiture boite de 1kg( ideale pour mettre le feu tellement qu'il y avais du sucre( conseil des plongeurs démineurs)
et alors avec les lanborantins( cuistots??), le cassoulet maison hum couleur du cassoulet mais le gout avais changer 6 étoiles enlevée au guide michelin .

RENARD a écrit:

tu avais aussi le LUNCH MEAT (ecriture ??) ration de combat (version marine)
La confiture boite de 1kg( ideale pour mettre le feu tellement qu'il y avais du sucre( conseil des plongeurs démineurs)
et alors avec les lanborantins( cuistots??), le cassoulet maison hum couleur du cassoulet mais le gout avais changer 6 étoiles enlevée au guide michelin .

Ah, c'était dégueulasse ça
Non, moi ce que je préférais c'était la table de riz, avec le plateau en alu et toutes les portions de riz différents dessus

olivier a écrit:

RENARD a écrit:

tu avais aussi le LUNCH MEAT (ecriture ??) ration de combat (version marine)
La confiture boite de 1kg( ideale pour mettre le feu tellement qu'il y avais du sucre( conseil des plongeurs démineurs)
et alors avec les lanborantins( cuistots??), le cassoulet maison hum couleur du cassoulet mais le gout avais changer 6 étoiles enlevée au guide michelin .

Ah, c'était dégueulasse ça
Non, moi ce que je préférais c'était la table de riz, avec le plateau en alu et toutes les portions de riz différents dessus

Oui la table de riz étais bonne quand les cuistot voulais bien , la meilleurs que j'ai manger c'étaits chez les Hollandais (sorry)

Lors de notre escale au Vénézuéla à "La Guiera" (le port de Caracas) , nous avions invité des amis et "amies" rencontrés à terre, à une "bouffe" typiquement belge. En réponse ils nous ont proposé de nous offir une cuisine du cru à bord. Repas et ambiance inoubliable avec la musique brésilienne... nous avons eu du mal à quitter ce pays!

Rien a dire sur la boufe jai toujour bien mange a bord le cuisinier etait un vrai chef et a chaque escale apres trois jours de mer si cetait possible il preparait une specialite regionale puisque a chaque escale il falait refaire le plein de nouriture et de BOISONS sur un msc les frigos etaits trop petit pour stocker les vivres pour plusieurs jours

calamar1942 a écrit:

Rien a dire sur la boufe jai toujour bien mange a bord le cuisinier etait un vrai chef et a chaque escale apres trois jours de mer si cetait possible il preparait une specialite regionale puisque a chaque escale il falait refaire le plein de nouriture et de BOISONS sur un msc les frigos etaits trop petit pour stocker les vivres pour plusieurs jours

Salut tout le monde,
Chez nous, pas de problème de stockage. On partait le matin et on revenait le soir ou quelques jours après selon les missions avec les civils embarqués. Le Belgica nous a remplacé depuis.
à+

Personnellement j'ai toujours bien mangé à bord , deux raisons
1-comme mécano j'avais les clés des frigos
2- Note chef coq , QMT GOBLET (actuellement pompier à Charleroi )
était très perfommant, il nous à fait du requin , tout le monde pensait que c'était du steack mis à part la grose arrête centrale.
Souvent le W-E il nous laissait (Alain , Pat et moi ) les clés de la cuisine et on préparait des boîtes de cornetbeef (la tête de taureau ) que l'on coupait en rondelles , on les faisait à la poële et des frites.
encore maintenant , j'en ai l'eau à la bouche
A+
JC

bandes de plouc vous parlez tous du chemins de fer national a nos coqs on vois bien que vous n'avez jamais goutés a la cuisine bulgare moi oui et pendant 10 mois avec un équipage mixte lors de la vente du wandelaar quand vous aurez manger du poulet cuit dans l'eau sans épices ni légumes pendant 4 heures puis remis au bain marie ensuite en jette le riz dans l'eau du bain marie toujours sans épice et on arrose le tout de sauce anglaise et vous verrez après cela que le chemin de fer est un plat 4 étoiles nah bon appétit

Mais j'aime le chemin de fer!

beru2 a écrit:

Mais j'aime le chemin de fer!

J'adore aussi, mais pas tous marins (?)