Les repas à bord !

hé oui quand on faisaient garde pêche

Salut les gastronomes,sur le M928 en 1972-73 j'ai connu 2 périodes cullinaire la première sous la responsabilité d'un ancien chef cuistot près de la retraite je pense qu'il s'appelait Edmond est ce que quelqu"un l'aurait connu.Ensuite après son départ nous avons eut un mataf tout jeune sortant de l'école d'hotellerie et ce mec se défonçait vraiement pour nous préparer des gueuletons.Voila j'ai toujours bien grainé a bord et a ma démob je suis parti avec de bons souvenirs et des kilos en trops.A bientot

Si Jean-Luc V. S'en souvient, en 1971 un mois de garde pêche avec le DEBROUWER, le matin des œufs, le midi du poisson, et le soir du poisson! Moi cela ne me dérangeait pas, mais certains ont eu très dur pendant un mois! De plus, lorsque je suis revenu à la maison, ma mère m'a dit:" Je t'ai fait plaisir, pour ton retour j'ai préparé du poisson!

 tjrs bien mangé à bord,sauf cette fois là 

Bonjour,
Sur le F911, lors du repas de Corps, le cox'n a benné l'entrée (demi homard) dans la poubelle. il ne mangeait pas ces choses la.

A/b de A960, lors d'une commission ménage, il a été reproché à la cuisine d'avoir fait deux fois en 07 jours steack-frites-salade...

Comme quoi tout les goûts sont dans la nature...

Sinon, je pense que les cuistots ont toujours faits le max avec les moyens et les possibilités qu'ils avaient (sans tenir compte de l'état de la mer)....

LO je vais vous dire un truc je ne me souvien pas d'avoir mal mangé une seule fois durant mon service meme a Bruge il est vrai qu'a bord je ne me rappel pas avoir mangé du poisson 2 fois par jour;il fallait bien choisir son rafiot les gars.Salut et a bientôt.

Bonsoir.

Comme mat mil j'ai fait le M904et leM903 en plus de sainte croix et Lombardzee,
et j'ai toujours bien et très bien mangé.
En plus 9 sur 10 qui trouvais que la nourriture n'étais pas bonne n'avais peut étre pas
cela chez eux.

Le chemin de fer
tout simplement
un fond de haché (bolognaise)où du corned beef mélanger avec des oignons et recouvert d'une purée de p-d-t et passé au four.
ça te donne un peut celà


ou celà


tu peut faire des étages
viande /purée/viande/purée


Pour un grand plat à gratin :
- 600 g de viande hachée
- 3 oignons
- 1 boite de tomates concassées (environ 400 g)
- 3 carottes
- 1 kg de pommes de terre
- 40 g de beurre
- 25 cl de lait
- 100 g de gruyère rapé
- 1 pincée de muscade
- 1 branche de thym
- 2 feuilles de laurier
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre

LO, cela me fait un peu penser a de la moussaka Grec ! Sorry pour l'orthographe mais je ne parle pas le Grec .A bientôt.

Dans mes souvenirs j'ai toujours très bien mangé à bord (M930) et je n'ai aucun souvenir d'un menu "poisson" (heureusement car je n'aime pas le poisson)

no comment