Sint-Kruis refectoire

Polinar, t'es pas cuistot et tu n'as pas les ingrédients de l'époque, cancrelas, tomates et oignons avariés, seul les frites étaient +/- bonnes.
Normal, c'était nous qui épluchions les patates hi hi hi...

juste daniel,j'ai passé juillet 79,à brugges ,en tant que vc, en attente de lombard....,pour le matelotage. de ce fait,martin ou après-midi ,corvéable ....au cuisine ;je crois connaitre le sujet....de l'épluchage,aux énormes cuves....a la dépose du surplus à la poubelle"cochon" par contre à lombard.....,les cafards couraient partout,chez les kaki's

Bonjour
pour ma période du 05 mai au 22 juillet 1982, je n'ai pas un mauvais souvenir du refectoire.

ben franchement à dire vrai je ne souviens pas de trop de points négatifs sur le Refter de Lt ter Zee a BILLIET au 63 brieversweg St
Kruis !!
C'est vrai que la douche à eau chaude pour nettoyer son quart et ses couverts ce nétait pas très ragoûtant mais il suffisait de manger vite et de passer dans les premiers l'eau était bien chaude et fleurait encore le désinfectant y ajouté !c'est vrai que le corned-beef à la tomate et aux oignons avait de quoi surprendre surtout après la projection du film "LE poison lent " qui décrivait à nos jeunes éphèbes les risques encourrus avec les "sales femmes "(sic) mais pour y avoir passé pas mal de week-end consigné je peux vous affirmer que le week-end la bouffe était plus familiale même du cacao le dimanche au petit-dej !
Enfin n'êtes vous pas devenus de beaux et forts grands garçons malgré toutes ces vicissitudes encourues (oufti écrits sans fautes j'ai vérifié au dico )!!!!!!!!!!!!!!!

salutations à toutes et tous !

papy michel

je vous parlais du temps que les - de 20 etc .......

59 : 60

Normal, cela n'a pu que s'améliorer avec les années, mais il est vrai que l'on s'y est habitué à l'époque et finalement je pense qu'il y a plus mauvais ailleurs, ne fut ce que dans certains hostos du privé où dans les homes pour .

erratum, c'était 71 ,ce qui ne change rien à mon commentaire,daniel! qques années plus tard+ou-5,6 et lors d'un diner d"entreprise"qq demanda une salade ""vinaigrette"....les toilettes à l'arrière des cuisines, j'ai entendu::"tu sais faire une vinaigrette......vrai de vrai

Salut à tous,

Mêmes souvenirs que Papy Michel : cacao et couques au beurre du dimanche et corned-beef à la flamande, je m'en souviens surtout quand on montait de garde à l'entrée de la caserne et au dépot de munitions.

Bonne journée

Bonjour.
Quand je suis rentré en mai78' , c'était encore les anciennes cuisines près du paraground à coté du bloc dorptoirs.Effectivement c'était pas du "Hilton" et on mangeait sur des grands plateaux en inox avec des compartiments .Je me rappelle aussi les rangées d'attentes devant l'escalier ou on pouvait arriver le 1er et rentré le dernier selon le bon vouloir du s/o de semaine
Par après ils ont ouvert les nouvelles cuisines plus près du bloc dip(je ne sais plus en quelle année) , et la nourriture s'est améliorée , sauf son personnel qui était toujours aussi grincheux.

Pour ce qui est de "Dartagnan" , si mes souvenirs sont bons , son nom était : Dallemagne , mais pas sur .

Salutations.

Les nouvelles cuisines ont été opérationnelles en 1980 et maintenant elles abritent l'école de cuisine Néerlandaise.

Lors de ma DIP à Sainte Croix(février 65)il m'avait été dit que lors de l'instruction du prince Albert ce réfectoir avait été réservé pour lui apprendre le drill en privé et que les matafs devaient aller manger ailleurs.Qui confirme?
Par ailleurs je posséde aussi une photo du prince à Sainte Croix avec ses instructeurs,qui ma été donnée par la famille Ostendaise d'un de ceux ci .
Roger

on voudrait bien la voir

Salut Polinar
Contrairement à mes photos perso (interdit à bord à l'époque)j'ai beaucoup de documents et cartes postales concernant la FN et la Marine, mais comme déja dit je n'ai pas de scan pour l'instant, sinon celle de Robert Cogoi à Cédra serait aussi déja passée.
Bonne journée
Roger

merci,roger,ce sont bientôt les fètes