le saviez-vous comment on fabrique un couteau

ici un petit reportage
qui n'a rien a voir avec la marine
mais je le trouve intéressant.
Avant le Damas(canons de fusils, lammes de couteaux, se faisait tout a la main au niveau forge.
Ensuite pour garnir,
le cuir reste artisanal pour certaines choses .
A vous de jugé si intéressant où pas?





et pour vos couteaux de cuisine!
Avant un remouleur passait faire vos couteaux!



voila c'est simple... mais la pratique ..allors????     
a vous d'essayer
  
René ;c'est aussi bon pour toi; prépare ta trousse de secour
    

Merçi   

et oui affuté un couteau au fusil
mais tout le monde n'as pas de fusil alors:
Pour aiguiser rapidement un couteau sans aiguiseur ou affûteur, il vous faut juste passer la lame du couteau sur un bol ou une assiette en porcelaine




confirmation

Comme systéme " D " en effet ca peut servir , merçi

Bon week-end   

LO super vidéos pour un amateur de couteaux , et j'en suis un , merci .

J'ai déjà fait des essais avec un fusil à aiguiser.
Faut bien avoir le tour de main.

ps : je garderai une vieille assiette au cas ou...

LO ? il est vrai que d'utiliser un fusil n'est pas chose aisée sauf si l'on est boucher , la pierre a eau me semble plus indiquée , mais de toute façon si le métal de la lame est de mauvaise qualité l'affutage le sera aussi, pour s'en convaincre il suffit de voir comment les maître forgerons Japonais réalisent et affutent les katanas , j'en possèdent quelques-uns et je doit dire que ce sont des chefs d'œuvres . A bientôt.

avec fusil


avec une pierre


karana

Aiguiser un katana

De manière traditionnelle, l'affûtage de la lame d'un sabre japonais est réalisée en plusieurs étapes, par l'utilisation de pierres d'affûtage de grains de plus en plus fin. Cette opération s'effectue avec de l'eau froide pour rendre l'usage de la pierre plus doux.

La pierre est fixe et c'est le mouvement du sabre qui génère le frottement nécessaire à l'aiguisage. Pour simplifier cette opération, il est possible de faire l'inverse (méthode occidentale), en faisant glisser la pierre sur le flanc de la lame.

Attention, aiguiser - ou affûter - un katana est une opération délicate qui peut provoquer une altération irréversible de la lame ou mettre en danger le pratiquant.

Pour en savoir plus, téléchargez notre manuel didactique consacré aux katanas
www.histophile.com/dictionnaire/aiguiser-un-katana

Salut très bonnes vidéos , par contre je ne parviens pas a ouvrir le lien que tu me renseigne quand je tente l'opération il n'apparait sur l'écran qu'une suite de chiffres et de lettres , mais en ce qui concerne les katanas j'ai déjà pu visionner plusieurs vidéos intéressantes , mais je ne me suis jamais aventuré a essayer de les affuter de toute façon ce sont des pièces de collection dont trois dates de la fin du 19 ième siècle un autre de la seconde guerre mondiale et un dernier qui est un katana de coupe donc déjà affuté par le fabricant , alors on ne touche pas on regarde . A bientôt

salut l'ami
sélectionne:
www.histophile.com/dictionnaire/aiguiser-un-katana
introduit dans la case de recherche google
une page s'ouvre et prend
dictionnaire - comment aiguiser un katana-
en bas de l'article c'est écrit en bleu
(Pour en savoir plus, téléchargez notre manuel didactique consacré aux katanas)
clic dessus

C'est encore moi , j'ai bien suivi tes directives mais rien n'y fait toujours le même résultat une série de chiffre et de lettres !!!

Voici pour le plaisir ma petite collection , qu'en pensez vous ? A bientôt .

Salut Laurent j'ai encore essayé de la même manière que toi il n'y a rien a faire j'ai toujours cette ligne de chiffres et de lettres qui apparaît et qui est impossible a utiliser .Merci pour ton avis sur ma collection , j'en cherche d'autres mais ils sont rares et il quand on en trouve un qui soit d'époque et authentique il faut banquer pour l'obtenir .A bientôt.