Nombre de messages : 7727 Age : 69 Localisation : ghislenghien Date d'inscription : 10/07/2011
Sujet: retour dans le temp Dim 8 Aoû 2021 - 7:55
salut les amis ce poste devrait être dans la rubrique " le saviez vous" .....sorry
Pourquoi Appelle-t-on le cabillaud la morue ?
Résultat de recherche d'images pour "morue ou cabillaud" Le nom « cabillaud » vient du néerlandais « kabeljauw ». Quant au nom « morue », il vient du terme latin « Gadus morhua » qui était utilisé pour désigner des filets de cabillaud séchés à l'air libre.
Comment le cabillaud devient morue ?
Résultat de recherche d'images pour "morue ou cabillaud" En matière de gastronomie, le terme « cabillaud » s'applique au poisson frais (ou surgelé), et il devient « morue » quand il est salé et parfois séché (il peut aussi s'appeler « stockfish » dans ce cas).
Archer Amiral
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Sujet: Re: retour dans le temp Dim 8 Aoû 2021 - 11:05
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