huile d'olive

bon a savoir

Christian…. sur un petit morceaux de pain….une   incomparable pour les connaisseurs uniquement

Bonjour Christian
Après recherche voici ce que l'on en dit:

Casa de San Miguel, huiles d'olive portugaises



La marque « Casa de San Miguel » est une marque de la société DIRECTO DA TERRA- Sociedade Agrícola Lda qui se consacre à la commercialisation de produits agricoles d'excellente qualité, de la région portugaise « Tras-os-Montes ».
Cette société fut fondée par deux associés : Athayde Páris e António Rocha Páris, car leur famille produit de l'huile d'olive et d'autres produits agricoles dans cette région depuis plus de 200 ans.
Décidés à honorer leurs origines, c’est avec beaucoup de fierté, qu’ils ont choisi de donner à leurs produits le nom de leur propre : Casa de S. Miguel.

Cette marque se distingue aussi par le fait que ses propriétaires sont aussi des propriétaires terriens de la région. Ainsi, ils disposent de toutes les connaissances nécessaires au respect de cette terre et sont très impliqué dans sa préservation. Grâce à cela les produits issus de leur exploitation sont des produits de très grande qualité.

L’huile d’olive pure « Casa de San Miguel » est ainsi issue de parcelles situées dans la « TERRA QUENTE » (terre chaude), région  portugaise du nord réputée, Tras-os-Montes.


Les caractéristiques climatiques, géologiques, d’exposition au vent, d’ensoleillement font de cette région, selon les experts, l'une des meilleures régions du monde pour la production d’huile d’olive. De plus les familles d'olive prédominantes, Cordovil, Verdeal et Cobrançosa, permettent la produiduction d’une huile d’olive absolument exceptionelle.

La société a par ailleurs investi dans sa propre ligne d'embouteillage afin de garantir une qualité optimale  à ses huiles d’olive et ce jusqu’au processus de conditionnement.

Parmi les préoccupations des fondateurs de cette marque figurait aussi leur envie de créer des emplois dans cette région qui a particulièrement souffert de la crise.

Ils souhaitent développer un véritable  "Art de vivre" tourné vers la consommation de produits 100% naturels en mesure d’améliorer la qualité de vie et la santé de ses consommateurs.

Christian…. j'entame ma dernière....   je vais devoir recommander sur le net afin de remplir mon panier.....

car chez nous!! ...en magasin ou spécialisés!!! pas encore vus, mais bon a savoir

Bonjour, les Christian.
De 1991 à 1995, j'ai passé 4 ans à Porto, pour mon travail.
C'est à dire, à 2 pas de cette région que baigne le "Douro".
C'est vrai que l'huile d'olives y est des meilleures.
En ce moment, j'ai jeté mon dévolu sur de l'huile grecque ; un délice, aussi.
Ma grand-mère nous régalait, pour le goûter, avec une large tartine de pain, frottée avec une demi tomate, un peu de sel, le tout arrosé d'huile d'olive.
De temps en temps, je m'y remets...
Amitiés.

Xavier