Le péril vert

salut a tous

un petit reportage qui plaira certainement a Laurent et d'autres du Forum et a notre amis "Jean Luc V"



L'absinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d'absinthe, également appelé « fée verte » ou encore « bleue ». La fabrication, la vente et la consommation de l'absinthe étaient interdites en Suisse de 1910 à 2005 et en France de 1915 à 2011.

« La fée verte nous tend les bras »



Ce jour-là, notre parcours n’était pas exclusivement piéton. Si la route de l’absinthe à pied peut se parcourir de Pontarlier à Noiraigue ou l’inverse, elle peut également s’effectuer par petites étapes choisies, à pied, en voiture ou à VTT. Dernière étape, les gorges de la Pouetta-Raisse, du côté de Môtiers. Arrivés sur le sentier, nous marchons quelques minutes, au frais dans la forêt. « Elle est ici » , se réjouit Nicolas Giger. La Fontaine à Louis, source d’eau potable et toujours fraîche. Une petite boite l’accompagne. À l’intérieur, une bouteille et quelques verres. La bouteille est vide. Mais M. Giger n’est pas le président du pays de l’absinthe pour rien, il avait prévu la sienne. « Je préférais avant, quand on cachait la bouteille près de la fontaine. Ça laissait plus de place au mystère ». Mais il ne se fait pas prier pour remplir deux verres. En prenant son temps. Pour troubler la boisson, tout doucement. « Regardez, comme la Fée verte nous tend les bras ».

Renseignements, plan et données GPS du sentier pédestre sur www.routedelabsinthe.com, rubrique « A Découvrir

Bonjour Christian*.

Dans le temps, mes affaires me menaient à fréquenter Pontarlier ; et, naturellement, avec mes clients du coin, il était de rigueur de prendre un "Ponsec" (45°), leurs épousent préférant le "Pondoux" (40°).
Une fois, le directeur des services techniques de la mairie m'avait emmené visiter la distillerie "Armand Guy".
Celle-ci fut, plus que, bien arrosée.
Il me fallut gouter à tous les alcools fabriqués sur le site ; c'est à dire, non seulement les "ponts", mais aussi, mirabelle, framboise, quetsche, myrtille, etc...
Autant dire, qu'en sortant de cette embuscade, je n'étais pas très frais, et que je décidais de coucher, sur place, plutôt que de rentrer, à Lyon.
Moralité ; le lendemain, je rentrais, à mon bureau, avec un bon de commande conséquent (Une benne-tasseuse et son chassis Iveco).
Amitiés.

Xavier

A votre santé mes amies