Salut René et les amis du forum
Même avec la saloperie qui nous arrive, je n'irais pas faire le plein d'alcool; 1 bouteille de calva pour la cuisine et un peut pour moi bien sûr, car je ne suis pas alcool en général 1 bouteille de calva et 1 de cognac pour 1 an c'est plus que suffisant (pour moi)
Par contre un bon ricard de temps en temps quand il fait chaud.
L'alcool chez moi ,sert plus pour cuisiner, a savoir que quand on déglace une sauce avec un alcool celui-ci est évaporer.
mais j'apprécie a toute honneur un Calva ou un petit verre de Cognac (J'ai dit un petit verre).
En deux mot les alcools passent dans mes sauces et préparations culinaires.
Bien a vous tous
Christian
une bonne choppine est mieux
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